Nieuwe blog

Ik heb vandaag besloten over te stappen naar Wordpress, vanwege de vele mogelijkheden die Wordpress biedt ten opzichte van Blogspot.
Daarom dus hier alvast een link naar mijn nieuwe stekkie: http://gijsbertsengarden.wordpress.com/

Ben nu bezig met oude blogs van hier overzetten, maar ivm de reacties laat ik deze blog wel bestaan. Ik blog dus verder op Wordpress!

Edit:
Het overzetten ging heerlijk snel :) Vanaf nu wordt er dus verder geschreven op: http://gijsbertsengarden.wordpress.com/

Herfstkleuren en aanstormende winter

Na een koude nacht was de tuin prachtig in de ochtendzon:

De vooralsnog onbekende boom die altijd prachtig van kleur verschiet in de herfst

(en inmiddels aan de achterzijde ook mooi bijgroeit, na de bomenkap bij de buurvrouw)

Bladeren met rijp

De zon op de Gelderse Roos

Rijp op hondsdraf...

...kruipend zenegroen (Purple Torch)...

...en op de Lupine.

Bloem van de lichtgele Oost Indische Kers 

is weer aan het opwarmen in de zon

Gelukkig landde deze jongen niet in onze tuin, omdat ie schrok van mij ;-)

Roos

Regenbogen en hartjes

Wat een prachtige dag was het vandaag! Felle zon, hagel, regen, donkere wolken en regenbogen! We hebben diverse keren prachtige regenbogen mogen bewonderen vandaag.

Al rijdend van Uelsen naar Nordhorn was er een regenboog heel erg dichtbij. Sterker nog; we gingen recht op de poot van de regenboog af! Helaas was daar geen goudpot voor ons te vinden ;-) maar het was iets moois, een regenboog naast je op het weiland. Zo dichtbij was ik nog nooit bij een regenboog geweest. Vanwege de hele donkere wolken die er zo nu en dan waren vandaag, waren de kleuren van de regenboog ook bijzonder fel. Helaas had ik natúúrlijk weer geen camera meegenomen grmbl.....

Maar ik mocht een beetje in de herkansing toen ik vandaag aan het einde van de middag foto's aan het maken was in de tuin. Helaas niet heel scherp vanwege de regendruppels, maar toch:

Afgelopen week had ik ze al een paar keer gespot; de zaadjes van de clematis.... Nooit geweten dat die plant ook zaadjes gaf. Kan lang duren voor ze ontkiemen, heb ik inmiddels al gelezen, tot wel 3 jaar! Affijn, ik ga het maar eens proberen ;-) Wat me opviel was de mooie vorm van de zaden:

Hartjes dus :)

Vandaag heb ik het gras bemest, morgen ga ik bijzaaien met herfstzaad. Eens kijken hoe het er dan volgend jaar bij ligt. Ook morgen op de planning; opruimen van de moestuin. Vrijwel alles is nu geoogst. Gisteren nog een paar (kleine) knolletjes venkel, brocolli en mini-bloemkooltjes geoogst. Alleen de boerenkool staat er natuurlijk nog :) In de tent tegen de rupsen:

En het werkt reuzegoed! Alle nieuwe bladeren zijn vrijwel niet aangegeten :)

Verder nog wat plaatjes uit de tuin van vandaag:

Herfstbladeren

Fluweelboom in pot 

Framboos

Kweektafeltje met braam, framboos(je), appelboomstekjes en fluweelboom

Lampionplant

Ons schuurtje in de moestuin (wordt nog in een ander kleurtje geschilderd)

Veldsla!

 Buddleja x weyeriana 'Sungold' die nu nog in bloei staat.....

Knoflook: how to, weetjes en tips!

Afgelopen dagen flink gezocht naar informatie rondom knoflookteelt. In deze blog zijn feiten, weetjes en tips van andere websites verzameld, o.a. van Tuinadvies, Leven van het land en persoonlijke weblogs.

Poten:
Poot de knoflook bij voorkeur in het najaar. In het najaar geplante knoflook kan goed tegen vorst en geeft een hogere opbrengst dan planten in het voorjaar. Plant de teentjes vanaf half september tot uiterlijk half november. Plant de knoflookteentjes op rijen met een afstand van 20 cm. De afstand in de rij is 10 cm.  Stop de teentjes, met de punt omhoog, ongeveer 5 cm diep.

Bemesten:

Zorg voor een goede bemesting. Knoflook gedijt goed op vruchtbare grond. Gebruik je verse stalmest, poot dan de teentjes op percelen die vorig jaar bemest zijn. Gebruik je compost of goed verteerde stalmest, dan kan je ook poten op percelen die in het voorjaar bemest zijn. 

Ziekten+bestrijding:

• Preimot of Acrolepia assectella. Gebruik gaasdoek.
• Uienvlieg of Hylemyia antiqua
  • Gebruik basaltmeel dit geeft stevigere plantjes.
  • Gebruik gaasdoek.
  • Wisselbouw toepassen tegen aantasting 1 op 6 jaar.
• Stengelaaltjes ---> - Wisselbouw is zeer belangrijk
  • Tagetes aanplanten (als bodemzuiveraar) tussen de lookplantjes.
• Schimmelziekten ---> Deze zijn bijna niet weg te denken
  • O.a.: Roest ofwel Puccinia allii ---> Wordt gevormd door de hoge vochtigheidgraad in combinatie van een temperatuur tussen de 10 en 20 °C. ---> Daarom gewas ver genoeg uitéén planten.
  • Kaliumgiften toepassen met weinig N2 (Geel blad(rand) wijst hierop).
  • Aftreksels van heermoes als spuitproduct gebruiken, geeft langer uitstel tot 'executie'.
  • Rozerot ofwel Fusarium culmorum ---> Een vorm van wortelverbranding ten gevolge van slechtere bodems. 'Poot'-materiaal behandelen voor de aanplant.
  • Witrot ofwel Sclerotinia ---> - Wisselbouw toepassen.
  • Koprot ofwel Botrytis ---> Bij mogelijke aantasting, zo snel mogelijk oogsten.

Let op: Bij alle mogelijke aantastingen is het raadzaam de verdroogde stengels NIET te composteren. Deze zouden alleen maar de composthoop aansteken en de ziektes terug in het tuincircuit brengen. 

Oogsten:
Indien je een blad van de bol afsnijdt en je ziet dat er nog sap uitstroomt, dan wil dat zeggen dat de bol nog moet nadrogen! (Hetzelfde principe als met de ui).

Weetjes:

• Rauw heeft knoflook een sterke smaak, gebakken, gesmoord of gegrilld wordt de smaker zachter en geuriger.
• De vervelende knoflookgeur kun je verminderen door melk te drinken of verse peterselie te kauwen.
• Wanneer je na het eten van knoflook een stukje pure chocolade eet en vervolgens je tanden poetst, is de geur verdwenen.
• Er bestaan veel variëteiten van knoflook die niet gemakkelijk van elkaar te onderscheiden zijn maar het komt ongeveer hier op neer dat de volledig wit gekleurde soorten de sterkste smaak hebben. De violet gestreepte variëteiten zijn wat zachter van smaak en bewaren ook langer.
• Veel componenten in knoflook hebben zwavelmoleculen. Deze worden bijna allemaal door het lichaam verteerd, behalve allyl-methyl-sulfide (AMS). Dit wordt niet verteerd in de ingewanden, maar opgenomen in het bloed. Het bloed brengt de AMS naar de longen en de huid waar het een, voor anderen, onprettige geur veroorzaakt.
• Knoflook is rijk aan (sporen)elementen (zoals selenium, germanium, jodium, calcium, magnesium, ijzer, zink), vitaminen (A, B-complex en C), enzymen, eiwitten, antibiotische stoffen.

Tips:

• Druk, om het velletje makkelijk van de knoflook af te pellen, even met een mes op het teentje.
• Als je niet wilt dat je vingers ruiken na het pellen van knoflook, was dan je handen met gewoon keukenzout en dan pas met water.

Mijn teentjes zitten in elk geval in de grond! Man heeft een nieuwe verhoogde bak gemaakt, die staat mooi dicht bij huis (flink in de zon). Worteldoek onderin en een laag piepschuim voor de goede afwatering. 8 zakken bemeste tuinaarde erop en daarin de teentjes! De foto's:

Wannahaves

Boeken! En wel tuinboeken natuurlijk ;-)

*** Beplantingsplannen - maak de mooiste combinaties voor jouw tuin - Modeste Herwig
*** Ontwerpen met planten - Diarmund Gavin & Terence Conran
*** Droomplanten - Piet Oudolf (klassieker, niet meer in de winkels.....mocht iemand een tip hebben; deel hem     vooral!)
*** Gevelgroen en stoeptuinen - Cora Koning & Frederike Krommendijk
*** Rozen natuurlijk - Olivier de Vleeschouwer
*** Kleurrijk - Modeste Herwig
*** Planten voor morgen - Piet Oudolf & Noël Kingsbury

Knoflook-junk

Ik hou van knoflook! Knoflooksoep, knoflooksaus, knoflook in de spaghetti, nasi, macaroni, risotto, bij rundvlees/draadjesvlees, knoflook met peper en een beetje olie op een stokbrood en daarover kaas laten smelten, gevulde uien, bij gegrilde groente en zalm, et cetera et cetera. Héérlijk! Dus ik heb mezelf getrakteerd op diverse soorten knoflook. Een tijdje geleden al besteld bij Leven van het Land en vandaag eindelijk opgehaald bij broer ( = postadres voor dit soort dingen ;-) ). Deze soorten gaan komende week de grond in:


Morado
Een prachtige Spaanse knoflook met dieprode tenen.

Oosterdel
Dit ras is afkomstig uit Litouwen. De paars/roze knoflookbol bevat 3 - 7 teentjes per bol. Oosterdel is een een behoorlijk pittige knoflook, vergeleken met de knoflook uit de supermarkt.

Red toch
Red toch is afkomstig uit Georgië en vormt grote licht roze bollen. Een knoflookbol bevat 12 – 20 roze gekleurde teentjes die los in hun jasje zitten en dus makkelijk te pellen zijn. Het is een perfecte knoflook om rauw te eten; zacht en vol van smaak.

Sicilium gold
Sicilium gold knoflook heeft een milde smaak en is uitstekend geschikt voor pasta gerechten. Niet vreemd voor een knoflook die uit Italie komt....De grote bollen bevatten 12 - 20 teentjes. De oogsttijd van deze soort is midden juli en de bollen kun je, mits goed gedroogd, prima een maand of 6 bewaren.

German stiffneck 
De knoflookbollen zijn prachtig wit en daarom wordt dit ras wordt ook wel German white genoemd. De 6 – 8 tenen per bol worden groot en hebben een behoorlijk scherpe smaak. Na het bakken zijn de teentjes een stuk milder en zoeter van smaak.

Hungarian White
Hungarian white is afkomstig uit Hongarije en vormt een vrij tengere plant. De bollen zijn vroeg oogstbaar! Per bol worden er 8 - 16 tenen gevormd. De smaak is mild met een zachte nasmaak.

Purple haze
De knoflookbol heeft een paars/witte schil en vormt 6 – 8 grote, makkelijk te pellen teentjes. Het is een oud ras, wat als sinds 1930 wordt gekweekt in Colorado, aan de voet van de Rocky Mountains. Ook in Nederland kan deze soort worden verbouwd. Liefhebbers roemen dit ras om z’n pittige, tintelende smaak.

Ik ga nog even op zoek naar informatie hoe ze het beste te planten zijn! 

Work in progress....

Gisteren en vandaag druk bezig geweest met een bedrijfsnaam zoeken, logo's ontwerpen en websites registreren. Uitgezocht wanneer de beste tijd is om mijn studie te starten: november 2011. In de tijd daarvoor moet ik zo'n 3000 euro bij elkaar werken ;-) Dan kan ik eerst mijn rijbewijs halen en daarna me een half jaar storten op de studie.
Zodra ik de examens gehaald heb (en dat lijkt me op zich niet een probleem) kan ik starten!

Allerlei dingen ben ik al aan het uitzoeken, wat er gebeuren moet voor het opstarten van je eigen zaak in Duitsland. Werkt wel even iets anders dan in Nederland, dus er dienen nog diverse bezoekjes afgelegd te worden (belasting, gemeente, IHK (vergelijkbaar met KvK in Nederland). Het uitzoeken is droge stof, maar oke, het is voor een goed doel en dat is motivatie genoeg.

Nu nog een baan(tje) zien te vinden zodat ik kan starten met sparen!

Vervlogen weken

Herfst-klaar maken van de tuin, het einde van mijn Viva-blogbaan, griep, zieke kinderen.....de afgelopen weken zijn (veelal ellendig) voorbij gevlogen.
Iedereen is weer opgeknapt, dus naast het winter-klaar maken van de tuin kan ik weer fatsoenlijk mijn eigen blog bijhouden!

We hebben wat herfstwandelingen gedaan de afgelopen weekenden, en op fotogebied waren ze geslaagd. Ook de tuin knalde van de paddenstoelen, erg mooi! In de tuin mochten ze rustig blijven staan, maar uit het gras heb ik ze toch maar verwijderd in verband met enthousiaste kinderen ;-)
Foto's zijn hier te bekijken: Flickr

Verder gedaan in de tuin:

• compostbak helemaal geleegd en compost op de moestuin gedaan
• boerenkool rups-vrij gemaakt en voorzien van vliesdoek (gaat super!)
• kofferbak vol planten van schoonmams een plaats in de tuin gegeven
• stukje tuin vóór de kippen ingericht (buxus verplaatst, nieuwe planten ingeplant, bollen onder de grond)
• rest van de bollen ingegraven
• forsythia gesnoeid
• gras voor t laatst gemaaid
• moestuinbakken deels winterklaar ( = planten eruit) gemaakt
• campingschuurtje van mams opgebouwd (moet nog wel geschilderd)
• veel zaadjes geoogst
• gestart met 1 compostbak voor bladcompost (eens uitproberen)
• en natuurlijk veeeeel onkruid weggehaald (never ending story van zo'n beetje elke tuinier tenslotte ;-) )

Voor de komende week staat er qua tuin op het programma:

• gras beluchten en bijzaaien
• moerbei van voor- naar achtertuin verplaatsen
• kas leeghalen
• laatste dingen uit de moestuin halen (broccoli, venkel, bloemkool (al is dat niet veel) en peultjes
• koude bak eventueel inzaaien met iets
• stamroos in de rozentuin bijzetten
• waterpomp uit de vijver halen
• verder nadenken en ideetjes op papier zetten voor onze uiteindelijke droomtuin ;-)

En met dit mooie af te vinken lijstje noem ik weer een nieuwe week voor geopend!

Dag Zomer, Hallo Herfst!

De eerste paddestoel van dit jaar....!